Ngày mưa, bạn hãy chuẩn bị cho người thân món bánh táo chiên thơm lừng này. Vị thơm giòn chua ngọt của bánh táo chiên sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho mọi thành viên gia đình trong buổi tối quây quần.

Nguyên liệu

• 2 quả trứng
• 180 ml nước táo ép
• 180 ml rượu trắng ( Chardonnay, Riesling hay bất cứ loại nào)
• Cam bào lấy vỏ
• 340 gr bột mì đa dụng
• 5 quả táo bổ miếng cau
• 100 g đường bột
• 1 nhúm muối
• 1 ít bột quế

Cách làm

- Cho trứng vào máy đánh trứng ở tốc độ thấp.

- Thêm vào nước táo ép và rượu.

- Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bột mì, vỏ cam, muối vào trong khi máy vẫn đang quay. Tăng tốc độ máy cao hơn để đánh nhuyễn hỗn hợp.Bạn sẽ được hỗn hợp đặc sánh, để riêng ra.

- Với táo, có thể để vỏ hay gọt vỏ tùy thích. Đun sôi dầu. Nhúng táo vào hỗn hợp bột, rồi thả vào rán.

- Cuối cùng, lăn táo chiên qua hỗn hợp đường bột và quế. Món này ăn ngon nhất là khi nóng giòn hoặc kết hợp với kem lại càng tuyệt vời.

Chúc các bạn ngon miệng!